Món ngon biến tấu từ phở thì rất nhiều, nhưng 3 biến tấu ngon từ phở dưới đây rất dễ làm tại nhà.
Phở cuốn
Nguyên liệu và cach lam xuc xich:
- 1kg bánh phở cuốn
- 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng
- 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ
- 400g bún sợi
- 100g lạc rang, giã nhỏ
- 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng
- Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
- Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
-> Hướng dẫn cach lam banh xeo
- Dầu ăn
Cách làm:
- Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.
- Các loại rau sống rửa sạch. Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.
-> Bí quyết để có cach lam thit bo kho ngon.
- Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa. Xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.
- Pha nước chấm: Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. Nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị.
0 comments:
Post a Comment